เป็นมหาวิทยาลัยชั้นนำด้านอาหาร การท่องเที่ยว
และวิทยาการสุขภาพ ภายใต้ความเป็นมหาวิทยาลัยดิจิทัล
ด้วยการบูรณาการศาสตร์ เพื่อพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน