มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีเป็นมหาวิทยาลัยของรัฐในกลุ่มมหาวิทยายลัยราชภัฏ ซึ่งปัจจุบันมีหน่วยงานที่จัดการศึกษา จำนวน 8 คณะ ได้แก่ คณะครุศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาการจัดการ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ คณะเทคโนโลยีการเกษตร และคณะพยาบาลศาสตร์และวิทยาศาสตร์สุขภาพ และมีโรงเรียนสาธิตสังกัดคณะครุศาสตร์ ทำการผลิตบัณฑิตด้วยจำนวนหลักสูตรถึง 27 หลักสูตร 54 สาขาวิชา โดยจำแนกเป็น 1)ระดับปริญญาตรี 21 หลักสูตร เปิดสอนระดับปริญญาตรีหลักสูตร 4 ปี จำนวน 46 สาขาวิชา สองภาษา 1 สาขาวิชา 2) ระดับปริญญาโท 5 หลักสูตร 6 สาขาวิชา และ3) ระดับประกาศนียบัตรบัณฑิต 1 หลักสูตร ส่วนโรงเรียนสาธิตเปิดสอนในระดับมัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมตอนปลาย รวมเปิดสอนทั้งหมด 54 สาขาวิชา โดยจำแนกหลักสูตรที่เปิดสอนตามกลุ่มสาขา (Cluster)   ในปีการศึกษา 2563 ทุกหลักสูตรที่เปิดการเรียนการสอนมีรายวิชาทั้งหมด 1,823 รายวิชา มีรายวิชาที่เกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืนทั้งหมด 530 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 29.07 สรุปดังนี้