วันที่ 7 มีนาคม 2568 ณ ห้องประชุมชั้น 1 คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี อาจารย์ ดร.เมธาวิน สาระยาน ผู้ช่วยอธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ด้านการพัฒนานักศึกษาและการสื่อสารองค์กร เป็นประธานเปิดกิจกรรมนำเสนอแผนการดำเนินงาน โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ประจำปี 2568 (โครงการย่อย) โดยมีนักศึกษาที่สนใจจากคณะต่าง ๆ เข้าร่วมโครงการ

กิจกรรมในครั้งนี้เป็นการนำเสนอโครงการที่นักศึกษาได้ดำเนินโครงการในพื้นที่ 5 ชุมชนของจังหวัดเพชรบุรี เพื่อรับฟังข้อเสนอจากคณะกรรมการก่อนนำไปปรับปรุงและนำเสนอในรอบต่อไป ประกอบด้วย

1. กลุ่มเกษตรแปรรูปตำบลบ้านลาด อำเภอบ้านลาด พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จากวัตถุดิบกล้วยที่มีอยู่ในชุมชน พัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กล้วยม้วนกล้วยแผ่น และปรับปรุงกระบวนการผลิตกล้วยแผ่นด้วยเครื่องอัดเพื่อทุ่นแรงคน

2. วิสาหกิจชุมชนเกษตรกรภูมิปัญญาบางแก้ว อำเภอบ้านแหลม ประชาสัมพันธ์และพัฒนาช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปูกระตอยทอดกรอบและปูกระตอย 3 รส

3. วิสาหกิจชุมชนฅนทอผ้าดอนขุนห้วย 1 อำเภอชะอำ พัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแต่งกายจากผ้ามัดย้อมสีธรรมชาติ เช่น เสื้อแฟชั่น กระเป๋า หมวก

4. ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี บ้านบางเกตุ อำเภอชะอำ พัฒนาสื่อและช่องทางการประชาสัมพันธ์เส้นทางท่องเที่ยว พัฒนาแพ็คเกจท่องเที่ยวชุมชน

5. วิสาหกิจชุมชนสมุนไพรและท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ เฮิร์บโซน พัฒนาผลิตภัณฑ์ น้ำยาล้างรถออร์แกนิค สูตรไม่จับไรฝุ่น และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ น้ำยาล้างรถ

โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ประจำปี 2568 เป็นโครงการที่คณะวิทยาการจัดการดำเนินการร่วมกับธนาคารออมสิน เพื่อให้นักศึกษานําความรู้สมัยใหม่ไปผนวกกับภูมิปัญญาของชุมชนเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ ทําให้เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ พัฒนาด้านการบริหารจัดการ ด้านการตลาด ด้านการเงิน และด้านการจัดสวัสดิการ ซึ่งมหาวิทยาลัยราชภัฏได้ทำงานร่วมกับพื้นที่ด้วยการผลิตหรือจัดการทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้กลายเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ มีจุดเด่นเป็นเอกลักษณ์ของตนเองที่สอดคล้องกับวัฒนธรรมในแต่ละท้องถิ่น สามารถจำหน่ายในตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ โดยมุ่งอนุรักษณ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น เพิ่มคุณค่าและมูลค่า เสริมเศรษฐกิจฐานรากในชุมชนของจังหวัดเพชรบุรีและจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ซึ่งเป็นพื้นที่บริการวิชาการของมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีให้มีความมั่นคง เข้มแข็งและยั่งยืน