สาขาวิชาวิศวกรรมพลังงาน คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม จัดโครงการบริการวิชาการเพื่อส่งเสริมและพัฒนาอาชีพให้แก่กลุ่มสตรีในพื้นที่เทศบาลตำบลเขาย้อย อำเภอเขาย้อย จังหวัดเพชรบุรี โดยเน้นการเพิ่มพูนความรู้และทักษะด้านการผลิตภาชนะจากวัสดุธรรมชาติ เมื่อวันก่อนนี้ ณ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

กิจกรรมในโครงการประกอบด้วยการอบรมในหัวข้อต่าง ๆ เช่น กระบวนการผลิตภาชนะจากกาบกล้วย การอบแห้งวัสดุ ประโยชน์ของการใช้วัสดุทดแทนทางธรรมชาติ การผลิตภาชนะจากผักตบชวา เป็นต้น ซึ่งเป็นแนวทางที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุเหลือใช้ และเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการประกอบอาชีพอย่างยั่งยืนให้แก่กลุ่มสตรีในชุมชน โดยได้รับเกียรติจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กังสดาล สกุลพงษ์มาลี คณบดีคณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม และนายลิขิต ศรีพราหมณ์ บุคลากรคณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มาเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในการสร้างอาชีพและพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนเอง ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยสนับสนุนการพัฒนาทักษะอาชีพและส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า สอดคล้องกับแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเทศบาลตำบลเขาย้อย