คณะเทคโนโลยีการเกษตรเข้าร่วมงานส่งเสริมและประชาสัมพันธ์อัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นสินค้าเกษตรด้านเกลือทะเล (พิธีทำขวัญนาเกลือ)

อาจารย์ ดร.จุฑามาศ ทะแกล้วพันธุ์ ผู้ช่วยคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร ประธานศูนย์ความเป็นเลิศ AIC ด้านเกลือทะเลไทย พร้อมด้วยอาจารย์ ดร.มนัญญา ปริยวิชญภักดี บุคลากรและนักศึกษาคณะเทคโนโลยีการเกษตร เข้าร่วมงานส่งเสริมและประชาสัมพันธ์อัตลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่นสินค้าเกษตรด้านเกลือทะเล (พิธีทำขวัญนาเกลือ) โดยมีร้อยตำรวจโทภพชนก ชลานุเคราะห์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เป็นประธาน เมื่อวันที่ 31 มกราคม ที่ผ่านมา ณ แปลงนาเกลือของเกษตรกร (นายสมพงษ์ หนูศาสตร์) ตำบลบางแก้ว อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี

โอกาสนี้ คณะเทคโนโลยีการเกษตร ได้ร่วมออกบูธให้บริการวิชาการแก่เกษตรกรในชุมชน เพื่อให้เกษตรกรได้รับความรู้ทางด้านการเกษตร เข้าถึงปัจจัยการผลิต ลดความเสี่ยงในการบริหารจัดการ และเพื่อให้เกิดการต่อยอดภูมิปัญญาอัตลักษณ์ ความรู้ และทรัพยากรที่มีอยู่สู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของเกษตรกรในพื้นที่

สำหรับพิธีทำขวัญเกลือ เป็นหนึ่งในพิธีอันศักดิ์สิทธิ์สำคัญของชาวนาเกลือเพื่อบูชาระลึกถึงบุณคุณของพลังแห่งธรรมชาติ ตลอดจนเทวดาสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเจ้าที่เจ้าทาง พิธีทำขวัญเกลือยังเป็นการสร้างขวัญกำลังใจในการทำนาเกลือในครั้งต่อไปให้ได้ผลผลิตที่ดีซึ่งวัฒนธรรมเช่นนี้มีการสิบทอดกันมาตั้งแต่โบราณ โดยจะประกอบพิธีทุกปี นิยมทำในวันศุกร์แรกของการเก็บเกี่ยวผลผลิตเกลือเม็ดแรกเข้าสู่ยุ้งฮางจนได้ครบยุ้ง